海老巻き（生ハムとルッコラ） | Tweet |
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材料（4人分） 生ハム 4～6枚 ルッコラ ひと束 グレイン
マスタード大さじ2 ごはん 茶碗2杯分 すし酢 大sさじ１～1.5 焼きのり 2枚
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作り方
- ごはんにすし酢を混ぜ合わせる。
- ルッコラは根元をカットし、葉と茎に分ける。
- 焼き海苔に①をしき、ルッコラ、生ハム、マスタードをのせて巻く。
グレインマスタードについて
- 辛味をおさえた、香り豊かな本場フランス産の粒入りマスタード。
- 添加物を一切使用せず、自然な色調とマスタード本来の風味がある。ブラウンマスタード種子の歯ざわりとほのかな辛味、ひかえめな酸味が特徴
- ソーセージ、フランクフルト、ホットドックなど肉料理やサンドイッチ、ムニエルに添えて、又、ソースやドレッシングの原料として最適。